ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL & PROCEDIMINETOS DE CONTROL SANITARIO PARA EL PROCESAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS

Desde TEINCO, partner de CAPT se organiza un curso que contiene la información necesaria para que tanto usted como los miembros de su equipo puedan cumplir con los requisitos de capacitación descritos en las regulaciones de la FDA.

FECHA:  Lunes 28 a jueves 31 de enero 2019

LUGAR: Vigo, Restaurante Marcos. http://www.marcosrestaurante.es/

Camiño da Devesa, 55, 36317 Vigo, Pontevedra +34 986251562    
Maps: 42°14'43.4"N 8°40'20.7"W 
https://goo.gl/maps/C7oPAb62pi52 

restaurantemarcos


 

LEAD INSTRUCTOR:  Juan L Silva, Ph.D. (Food Processing & Safety Mississipi State University).

Ver breve CV Juan Silva

HORARIO:  "9:00 a 14:00 h" y "15:15 a 18:15 h"

                         HACCP & POES : lunes 28 a miércoles 30

                         SCP: jueves 31

COFFEE BREAK y COMIDA:  Incluidos.

MATERIAL DEL CURSO: 

  • Identificador.
  • Material oficial del curso en formato electrónico.
  • Libreta de notas y bolígrafo.
  • Manuales oficiales en castellano y formato electrónico: (HACCP & SCP)